健康零食kind bar 果仁糖

作者： 再见了蒟蒻

我以前很爱吃kindbar.但是它的配料表也不是很纯净就试了一下自己做。没想到很容易就成功了。而且比买现成的好吃。应该是因为果仁都是更香脆的原因。果仁的部分随意搭配啊。

用料

• 各种果仁 2杯
• 爆米花 半杯
• 枸杞 .25杯
• 芝麻起亚子亚麻籽 半杯
• 玉米淀粉糖浆 .25杯
• 蜂蜜 一勺
• allulose .2杯
• 香草精 一小勺
• 盐 一小勺
• 巧克力 半杯
• 花生酱 一小勺

健康零食kind bar 果仁糖的做法步骤

步骤 1

食材准备好。果仁。芝麻起亚子亚麻籽都烤好。也可以加点干果。我最近喜欢加切碎的枸杞。

步骤 2

有大米花的请用大米花。我没有所以用爆米花。爆米花入料理机打成大颗粒。全部果仁爆米花种子都混合一起搅匀。菜刀切碎也可以。

步骤 3

液体的放入不粘锅。加上一勺盐

步骤 4

加热到冒泡转小火翻炒3分钟。

步骤 5

搅匀果仁

步骤 6

先将大号果仁倒入锅内迅速翻炒。直到糖均匀分布。再倒入起亚芝麻爆米花切碎的枸杞。把果仁扒拉到锅的一半。关火。

步骤 7

加入黑巧和花生酱。这里我用的是无糖的纯黑。就着余热快速翻炒

步骤 8

黑巧融化成流动状态加入另一半semi sweet chocolate chips继续翻炒。 我这里是代糖的。

步骤 9

全部融化以后把1/2的果仁扒拉到巧克力里面搅拌均匀

步骤 10

混巧克力的装在底部。没有的铺在顶层

步骤 11

步骤 12

全部都压紧了。我用硅胶刮刀压的。如果有长方形的模具应该效果更像买来的。

步骤 13

温度降到室温就可以吃了。我放冰箱很快就脆了。

步骤 14

终于购入了新模具。更有感觉了

菜谱创建时间：2023-12-15 14:56:09