轻松三步，实现草莓酱自由

作者： 苹果狗

用料

• 鲜草莓 600克
• 白糖 60克
• 冰糖 60克
• 柠檬（白醋） 1个

轻松三步，实现草莓酱自由的做法步骤

步骤 1

一件草莓，选出受伤的草莓（运输途中，难免出现碰伤）

步骤 2

从左到右依次是：直接吃没有碰伤的草莓；大小合适做冰点草莓的果子；有碰伤做果酱的草莓

步骤 3

碰伤草莓，去蒂，洗净，切去碰伤的果肉，剩下的果肉切块，放入不沾锅里。

步骤 4

加入白糖，冰糖，和均匀，腌制到草莓出汁

步骤 5

中火煮开，转小火熬煮。中途用硅胶铲不停的搅动锅

步骤 6

草莓熬制软烂，关火。用电动打蛋器，把草莓粒打细，再开小火熬煮开。加入柠檬汁或白醋两勺，搅匀，煮开后，趁热倒入事先消毒好的无水无油容器，密封。放至常温，放入冰箱冷藏保存。最好是一个星期内吃完。

步骤 7

熬好的草莓酱

步骤 8

冰点草莓和草莓酱

菜谱创建时间：2023-12-15 23:36:49