圣诞树🎄曲奇

作者： Yanna_

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 110克
• 鸡蛋（全蛋液） 35克
• 可可粉 3克
• 抹茶粉或者斑斓粉 5克
• 糖粉 40克

圣诞树🎄曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

今天降温，黄油软化有点久，一定要等到黄油软化，一次性加糖粉打发至白色纹路，可以放微波炉软化，但是不要软化成液体了。差不多就行。

步骤 3

加全蛋液再打发。不要水油分离就可以

步骤 4

面粉过筛，翻拌均匀

步骤 5

步骤 6

先取60克面糊加入可可粉

步骤 7

剩下的加入斑斓粉

步骤 8

我用的是八齿裱花嘴，最后挤成圣诞树🎄

步骤 9

预热烤箱185℃10分钟，接着180度看3分钟左右定型，再调温度到140度，烤15-20分钟，自己看温度调整

步骤 10

这盘预热温度等太久了，预热的温度已经冷了，我直接放进去温度调了150度，有点不成型了

步骤 11

步骤 12

圣诞树🎄曲奇的小贴士

1、烤的时候中间注意可以用锡纸盖下，以免变黄。

菜谱创建时间：2023-12-16 15:20:01