芝士条

作者： 辣椒炒肉爱睡觉

记录配方 十个数量

用料

• 牛奶 65克
• 水 65克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40g
• 鲜酵母 12克
• 高筋面粉 250克
• 黄油 30克
• 盐 3克

芝士条的做法步骤

步骤 1

除黄油盐以外，都加入厨师机搅拌均匀 3档3分钟，6档6分钟 加黄油，盐 3档3分钟，6档6～7分钟 发酵两倍大（天冷1.5小时-2小时） 发完平均分十个面团揉均匀，搓长条 刷蛋液或水，粘芝士，再发酵30～40分钟左右 发完挤沙拉酱和番茄酱 放中层，上200，下180，12～14分钟左右，中间盖锡纸

菜谱创建时间：2023-12-17 23:33:46