红薯丸子汤

作者： 卿然一笑

这是一道温暖身心的汤品，红薯丸子软糯可口，汤汁鲜美。

用料

• 红薯 2个
• 猪肉 100克
• 面粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水/高汤 适量

红薯丸子汤的做法步骤

步骤 1

1、将红薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 2、将蒸熟的红薯放入大碗中，用勺子或者压蒜器将其捣成泥状。 3、在另一个碗中，将猪肉剁成细蓉，加入面粉、鸡蛋和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 4、将红薯泥和猪肉蓉混合在一起，搅拌均匀。 5、用手将混合物搓成小丸子。 6、将清水或高汤煮沸，将丸子放入煮熟，约需5-8分钟。 7、加入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。

菜谱创建时间：2023-12-24 19:17:18