纽约曲奇🍪免打发零难度！搅一搅就能做！

作者： 佳尼JN

据说这是纽约最好吃的曲奇饼干！而做过了才知道，到底有多好吃！配方减了糖，搭配微苦的黑巧和香脆的核桃仁，我觉得刚刚好！

用料

• 无盐黄油 115克
• 中筋面粉 250克
• 黄砂糖 40克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1克
• 核桃仁 80克
• 黑巧克力 100克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 小苏打粉 2克

纽约曲奇🍪免打发零难度！搅一搅就能做！的做法步骤

步骤 1

软化黄油放入黄砂糖和细砂糖

步骤 2

用手动蛋抽搅打均匀，颜色发白，质地蓬松

步骤 3

过筛加入面粉压拌均匀，再加入盐、泡打粉和小苏打压拌均匀

步骤 4

加入鸡蛋液和香草精捏成团

步骤 5

加入切碎的核桃仁和黑巧克力混合均匀

步骤 6

步骤 7

面团平分成9份，每份约70克，放冰箱冷冻一小时

步骤 8

放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2023-12-25 14:03:03