包子馅

作者： 小绅士的懒妈

按习惯用的调味品做个方子，便于用量转换。五花肉做出来的肉馅比腿肉口感更好，非常的嫩，我们家孩子不喜肥肉，又加了点瘦肉

用料

• 五花肉＋瘦肉 1000g
• 盐 7g
• 生抽 30g
• 老抽 25g
• 小鲜侣 10g
• 白胡椒粉 3g
• 糖 12g
• 玉米淀粉 10g
• 葱 适量
• 食用油 95g
• 姜末 适量

包子馅的做法步骤

步骤 1

五花肉＋瘦肉在肉摊那买好直接绞成肉沫

步骤 2

调味品

步骤 3

按配料表加入各种调料，搅拌均匀

步骤 4

加入葱花姜未，泼上热油搅拌均匀，冷藏后使用

步骤 5

步骤 6

新鲜出炉又白又胖的大肉包子

步骤 7

拍照～开吃

菜谱创建时间：2023-12-27 08:56:47