1:碗中准备小米辣,蒜末 辣椒面各一勺,1勺热油爆香,静置10分钟产生红油,加1勺生抽+1勺香醋+1勺香油+半勺蚝油+适量盐和白糖鸡精调味,搅拌均匀备用
2:锅中水开倒入大虾,加点葱姜去腥,大约煮2分钟即可捞出,冷却后剥去外壳,加点黄瓜,淋上料汁撒点香菜拌匀即可