老豆腐蒸腊肉（家常豆腐料理）美善品小美食谱

作者： Clarazx

难易度 初级 准备时间 15m 总时间 40m 份量 4人份

用料

• 350克 老豆腐
• 150克 腊肉
• 500克 水，蒸煮用
• 1支 新鲜小米椒，切圈
• 2根 葱，切末
• 少许 油
• 1汤匙 蒸鱼豉油

老豆腐蒸腊肉（家常豆腐料理）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将350克老豆腐切约1厘米的厚片，再将150克腊肉切薄片，将腊肉片和豆腐片交叠铺入盘内，将盘子放入蒸锅内，盖上蒸锅盖备用。 2 将水放入主锅，架上蒸锅组，以25分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸锅组。取出盘子，倒出盘内多余的汤汁，中间放入1支小米椒圈和2根葱花。 3 取一个小锅，加入少许油烧至九成热后，淋在葱花 上，再在热油的小锅中加入1汤勺蒸鱼豉油，用锅的 余温加热后淋在豆腐上，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 1790 kJ / 428.3 kcal 蛋白质 20g 碳水化合物 6.9g 脂肪 36.6g 饱和脂肪 10.4g 膳食纤维 0.1g 钠 625.6 mg

菜谱创建时间：2023-12-28 20:54:34