选取猪瘦肉,甭管哪个部位,是瘦肉就行
切条状,不要太粗
紫芸豆洗净
掰断装起,备用
米饭淘好,加入合适量的水,再摆入肉条
加入适量酱油、鸡精、盐、香油,稍微搅拌一下
大火煮沸,小火焖煮35min
煮好后,拌一拌
盛一点到小碗里,吃起来
吃不完的话,顶多冷藏一天(剩饭不能留太久),第二天可以加点紫芸豆闷煮15分钟 虽然不好看,但很解馋