玫瑰山药 | 高颜值零难度！温暖美味又养颜！

作者： Kaoker烘焙

颜值超高！养颜又养生的玫瑰山药糕，太适合这个冬天啦！玫瑰花，甘、微苦，气香性温。具有疏肝解郁、活血止痛、美容养颜等功效。玫瑰的甜蜜舒展在山药泥细腻松软的包裹中，慢慢释放着玫瑰花的清香，，让人回味无穷~ 搭配一份用玫瑰花和木薯粉做的啵啵球，颗颗爽滑又q弹，嚼起来还有清新的玫瑰香甜。一口一个炫不停~颜值这么高，还养颜养生的甜点，做起来简直不要太简单！

用料

• #玫瑰山药
• 熟山药 300g
• 熟糯米粉 60g
• 糖 20g
• 干玫瑰花瓣 若干
• 红色色粉 少量
• 红豆馅 10g
• #玫瑰波波
• 开水 60g
• 木薯粉 50g
• 糖 10g
• 干玫瑰花瓣 若干

玫瑰山药 | 高颜值零难度！温暖美味又养颜！的做法步骤

步骤 1

300g山药蒸熟压成泥。

步骤 2

在山药泥中加入60g熟糯米粉、20g糖、干玫瑰花瓣若干给它揉成泥。

步骤 3

取出120g山药泥加入一点点的色粉揉成粉色，分成15g一个备用。

步骤 4

取出25g白色山药泥包住10g红豆沙馅搓成圆球。

步骤 5

在模具里撒上一些干玫瑰花瓣，先放入15g粉色山药泥，再放入包了馅的白色山药泥，压一压。

步骤 6

玫瑰山药完成！

步骤 7

60g的水烧开后倒入50g的木薯粉，10g糖，干玫瑰花瓣若干，揉成团。

步骤 8

把面团搓成小丸子。

步骤 9

水开后把小丸子放入锅里，煮至漂浮后再煮五分钟，关火，闷五分钟，过凉水备用（这里的凉水是直饮水哈）。

步骤 10

放入喜欢的饮品后就可以食用啦，可以是牛奶，米酒，糖水等等。

玫瑰山药 | 高颜值零难度！温暖美味又养颜！的小贴士

这个配方可以做8个左右

菜谱创建时间：2024-01-04 23:52:45