澳洲牛肉 | 鲜嫩多汁香煎牛排

作者： 蓝洛凌

好的食材，只需要最简单的料理，收到了一盒澳洲和牛牛排，一共两小块，正好煎一下，加点配菜就是美味的一餐，不需要要过多的调味，只需要海盐、现磨黑胡椒粉即可，牛排漂亮的纹路，肥瘦相见，煎好的牛排鲜嫩多汁，无需厨艺就能做的西餐料理

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒粉 少许
• 黄油 10克
• 海盐 少许
• 橄榄油 适量
• 大蒜 半个
• 小土豆 5个
• 贝贝南瓜 1个
• 小番茄 少许

澳洲牛肉 | 鲜嫩多汁香煎牛排的做法步骤

步骤 1

澳洲牛肉，美丽的花纹。

步骤 2

牛排不要清洗直接用厨房纸巾吸去血水。

步骤 3

撒上黑胡椒粉、海盐、少许橄榄油腌制5分钟。

步骤 4

不粘锅烧热后，放入橄榄油、蒜瓣、加入牛排煎至金黄翻面。

步骤 5

关火，放入黄油、迷迭香，用余温淋在牛排上。

步骤 6

用锡纸包裹住牛排，醒五分钟。

步骤 7

准备配菜，贝贝南瓜、土豆加橄榄油、黑胡椒粉混合，烤箱200度烤15分钟左右。

步骤 8

牛排切块，放上配菜。

步骤 9

肉汁丰富。

菜谱创建时间：2024-01-05 20:11:04