无糖油全麦蓝莓贝果

作者： 彭彭1208

用料

• 8个mini贝果
• 烫种
• 细全麦面粉（河套） 30克
• 水 38克
• 蓝莓主面团
• 细全麦粉（河套） 200克
• 粗黑麦粉 100克
• 冷冻蓝莓 100克
• 水 75克
• 盐 4克
• 新鲜酵母 9克
• 可可主面团
• 细全麦粉（河套） 200克
• 粗黑麦粉 100克
• 可可粉 10克
• 水 156克
• 盐 4克
• 新鲜酵母 9克
• 煮贝果材料
• 小苏打 5克
• 水 1000克
• 二发结束，煮好贝果，想加黑芝麻之类的就喷水撒在表面

无糖油全麦蓝莓贝果的做法步骤

步骤 1

揉成团，揉出粗膜，分成8个，醒30分钟，然后整形二发，煮贝果，220度烤16分钟

菜谱创建时间：2024-01-08 00:49:44