澳洲牛肉｜黑椒牛肉饭

作者： 艾莉亚斯塔克

澳洲地广人稀，水草丰美，在这样的环境中，澳洲的牛们有着最好的生活状态，因此澳洲的牛肉也是全世界最好吃的。 澳洲的牛肉是没有抗生素，没有激素的，因此澳洲的牛肉也是最安全的牛肉，孕妇和宝宝都可以放心食用。 澳洲的牛们种类繁多，比如最昂贵的和牛，性价比超高的安格斯牛，能产奶也能吃肉的荷斯坦牛，长得快且出肉率高的西门塔尔牛，还有褐牛，海福特牛等等。这些不同品种的牛有两种饲养方式，分别是谷饲和草饲。不同的喂养方式生产出的牛肉口感不同，营养成分也有所不同，大家可以各取所需。 肥牛不是一个牛肉部位，而是一个吃法的名称。肥牛这个词来源于美国，意思是在热锅中煮的牛肉片。肥牛可以用很多部位来做，最经典的是后胸。

用料

• 肥牛 半盒
• 洋葱 半个
• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 黑胡椒 1小勺
• 葱 1段
• 米饭 1碗

澳洲牛肉｜黑椒牛肉饭的做法步骤

步骤 1

肥牛烫熟。洋葱，土豆切丁。糖，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒，水混合均匀。炒香洋葱，加入茄子翻炒均匀，加入土豆翻炒均匀。加入酱汁煮开，煮15分钟。加入肥牛翻炒均匀，收汁。准备好米饭，浇上肥牛，撒上葱花。

步骤 2

快手菜

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-01-13 18:44:25