澳洲牛肉｜红烧牛肉面

作者： 晓筱家

用料

• 牛肉 1斤
• 姜片 3片
• 鸡蛋 3个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 冰糖 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 桂皮 1片
• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个
• 面条 1把
• 番茄 1个

澳洲牛肉｜红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

准备一斤牛腱子肉，洗净泡出血水备用

步骤 2

牛腱子肉切大块，冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥

步骤 3

高压锅中放入洗净的牛肉，加入八角桂皮香叶，加入一个番茄和半个洋葱丁，加入喜欢吃的鸡蛋

步骤 4

加入两勺生抽调味

步骤 5

加入一勺蚝油调味

步骤 6

加入一勺老抽调味

步骤 7

加入一勺白糖调味

步骤 8

加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至牛肉熟透

步骤 9

炖好的牛肉加一勺盐调味

步骤 10

准备一些面条和青菜煮熟，放碗中

步骤 11

加入牛肉和牛肉汤，加入鸡蛋和葱花搅拌均匀即可食用

步骤 12

鸡蛋咸香入味，营养丰富

步骤 13

牛肉软烂入味，鲜香美味😋

步骤 14

一碗不够吃的红烧牛肉面，真的很香哦

菜谱创建时间：2024-01-16 18:09:35