牛肉蛋饺

作者： 鸭梨1

牛肉蛋饺营养丰富，口感爽嫩，味道鲜美，老少皆宜。已成为我们家的家常主打菜，写个菜谱备忘。

用料

• 牛里脊肉 400克
• 鸡蛋 8～10只
• 淀粉 适量
• 小香葱 适量
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

牛肉蛋饺的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉用搅拌机搅碎。

步骤 2

加入葱、姜、淀粉、生抽、盐、糖。

步骤 3

铁锅放入油，倒入一中勺鸡蛋液，待蛋液稍微凝固，放入牛肉馅，然后包成饺子状。

步骤 4

将煎好的牛肉蛋饺放入锅内加水和生抽煮十分钟左右，至牛肉蛋饺煮熟。

菜谱创建时间：2024-01-19 20:14:11