土耳其烤羊腿Kuzu Tandir

作者： Baotian宝田

（网上搜标题，可找到这个视频） 土耳其米饭的菜谱可以在我的菜谱里找下

用料

• 羊腿 2公斤
• 黄油 15克
• 洋葱 1个
• 大蒜 4瓣
• 香叶 3片
• 盐 9克
• 黑胡椒粉 1克
• 孜然粉 1小撮

土耳其烤羊腿Kuzu Tandir的做法步骤

步骤 1

洋葱切厚片 在羊腿的表面横竖划几刀 撒上一半的盐、黑胡椒粉、孜然粉 羊腿的另一面也撒上剩下的调料，涂抹均匀

步骤 2

烤盘铺上铝箔纸和油纸，最底下放上洋葱 把羊腿放在洋葱上 上面放大蒜、香叶 放上黄油

步骤 3

用油纸、铝箔纸把羊腿紧紧包裹住 烤箱预热后200℃(392℉)烤2个小时

步骤 4

这个时候我们做一个土耳其米饭 把米饭盛出来，中间挖个洞，放一边备用

步骤 5

羊腿从烤箱里取出来，去掉上面的油纸、铝箔纸 把汤汁浇在羊腿上

步骤 6

放入烤箱，再烤20-30分钟左右 如果喜欢软烂一点的，就不用取出羊腿，直接再烤30分钟

步骤 7

最后，把烤好的羊腿和洋葱放在米饭上

步骤 8

好，外层焦脆、里层软嫩的土耳其烤羊腿就做好啦！

菜谱创建时间：2024-01-20 15:22:11