葱油饼

作者： 涛妈

这是一款层层分明非常柔软的香葱饼。记录一下便于自己以后做。

用料

• 面粉 400克
• 开水 400克
• 面粉 100克
• 冷水 50克
• 油酥
• 面粉 适量
• 热油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

一部分面加开水烫匀，一部分用冷水活成面团，然后把两个面团活在一起活光滑放置醒一会。

步骤 2

面里放上盐，十三香用热油泼一下

步骤 3

把面擀开均匀地抹上油酥，撒上葱花，面粉然后卷起来分成五个剂子按扁然后醒一会，预热饼铛，刷油，擀开烙制两面金黄即可出锅！

步骤 4

菜谱创建时间：2024-01-24 15:47:00