家常菜：小炒西葫芦

作者： 姜小鱼_

用料

• 西葫芦
• 鸡蛋
• 木耳
• 香肠
• 葱蒜
• 盐
• 生抽
• 鸡精
• 白糖
• 黄豆酱

家常菜：小炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

木耳泡发焯水，西葫芦洗净切片加一点点盐焯水，凉水下锅，水开捞出就行（焯水不是煮熟哦）

步骤 2

鸡蛋打散，加一点点盐，热油，炒熟盛出备用

步骤 3

香肠切片，煎一下，盛出备用

步骤 4

热油，葱蒜爆香，放一勺黄豆酱，炒香后放入鸡蛋、香肠、西葫芦、木耳，翻炒一下加生抽一勺、白糖半勺、盐一点点、鸡精一点点，继续翻炒均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2024-01-25 15:00:13