酸汤肥牛

作者： 姜小鱼_

用料

• 肥牛卷
• 金针菇
• 葱姜蒜
• 料酒
• 盐
• 青椒
• 生抽
• 洋葱
• 老抽
• 蕃茄酱
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 白糖

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛卷加姜片和料酒焯水，捞出冲洗干净

步骤 2

金针菇洗净焯水捞出，葱姜蒜切碎，青椒切小块，洋葱切小块

步骤 3

热油，葱姜蒜爆香，再放入青椒、洋葱炒至断生，再放入西红柿翻炒出汁，接着放一小半勺盐、生抽两勺、蕃茄酱三勺、老抽半勺、白糖一大勺、蚝油半勺、白胡椒粉一点点，继续炒出酸甜味道

步骤 4

加入适量清水，煮沸后依次放入金针菇、肥牛卷，再次煮沸后即可关火

菜谱创建时间：2024-01-27 14:08:41