汤也能喝两大碗的蕃茄牛肉

作者： yy小鱼儿

没啥故事，就是特别喜欢吃牛肉😝

用料

• 西红柿 3个
• 牛肉 1块
• 海鲜茹 1盒
• 葱 2根
• 姜 6片
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 0.5茶匙
• 盐 1勺
• 鸡蛋清 1个
• 生粉 1勺

汤也能喝两大碗的蕃茄牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净切薄片，放生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀后，下点油抓匀腌制10分钟左右。

步骤 2

腌牛肉的时候，姜切丝，蒜切末，葱切花，将葱白葱花分开

步骤 3

蕃茄打花刀热水烫一分钟

步骤 4

剥皮的蕃茄切丁

步骤 5

海鲜茹洗净

步骤 6

砂锅油热放葱白，姜丝，蒜未

步骤 7

炒香葱姜蒜后下蕃茄丁

步骤 8

中小火炒至蕃茄出沙，喜欢甜一点的可以放勺白糖，喜欢味道浓点的，还可以放点蕃茄沙司，我喜欢原滋原味，所以什么都没放。

步骤 9

加水煮开，放盐，生抽

步骤 10

下海鲜茹煮至熟透

步骤 11

小火下牛肉，先不要动，煮至定型，再轻轻翻动，熟后关火，撒葱花点缀即可出锅啦。又能吃肉又能喝汤的感觉不要太美妙了。家里的小宝子说吃到了海底捞的味道😌

菜谱创建时间：2024-01-31 22:56:43