自制红糖年糕（无油版）

作者： lily利

用料

• 红糖 150克
• 水 350毫升
• 椰浆 200毫升
• 糯米粉 450克
• 粘米粉（籼米粉） 50克

自制红糖年糕（无油版）的做法步骤

步骤 1

用的是做蛋糕的工具

步骤 2

因为不想放油，所以垫了油纸防粘

步骤 3

加了椰浆之后跟红糖搅拌均匀特别香

步骤 4

香味扑鼻，用的是不粘锅和开水把红糖块化开即可

步骤 5

放凉一点再混合

步骤 6

尽量不要有小疙瘩，多搅拌一下

步骤 7

倒入容器后要把气泡震出去

步骤 8

上面蒙锡纸防止水蒸气滴进去

步骤 9

用了75分钟，怕不熟

步骤 10

边上这个颜色我还没找到原因

步骤 11

很粘手，刀也不好切，所以戴手套用棉线操作

步骤 12

现做现吃肯定是最好吃的，其他的保鲜膜包好冷冻，随吃随拿

步骤 13

煎了之后口感更喜欢

步骤 14

解锁了新技能，好开心🥳

菜谱创建时间：2024-02-03 16:58:50