可可朗姆软心巴斯克

作者： 咖不能断

买了1kg装的kiri奶油奶酪，没怎么用。快开学了，赶在离家前做个巴斯克吃吃～ 考虑热量且没有淡奶油，用自制的浓稠酸奶做，依旧美味不出戏 可可和朗姆酒就是最搭的！可可味浓郁，朗姆酒醇厚，加上红糖会有意想不到的美味！

用料

• 奶油奶酪 350g
• 自制浓稠酸奶 100g
• 可可粉 30g
• 鸡蛋 1只
• 蛋黄 1只
• 朗姆酒 25g
• 糖（或红糖） 30g
• 玉米淀粉 10g

可可朗姆软心巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑

步骤 2

酸奶和可可粉混合均匀

步骤 3

奶油奶酪糊中加入鸡蛋搅拌均匀（先加一个鸡蛋，搅拌均匀后，再加剩下的蛋黄）

步骤 4

奶油奶酪糊与可可酸奶糊混合均匀。 筛入玉米淀粉搅拌至无颗粒，最后加入朗姆酒拌匀

步骤 5

烤箱预热220℃。烤20分钟，再调至230℃烤5分钟

步骤 6

室温冷却后，放入冰箱冷藏一夜

步骤 7

开吃～

可可朗姆软心巴斯克的小贴士

230℃28min（内里绵密，但没流心）

菜谱创建时间：2024-02-18 09:55:26