怪味胡豆/怪味花生调料配比

作者： yj一一

参考别人的菜谱做的，发现味道少了点。根据自己的口味喜好重新调整过的配方。写下来供自己参考，大家也可以自行调整，修改后的配方适合四川重庆的口味（咸甜麻辣）

用料

• 花生 500g
• 糖1（白糖/冰糖） 110g
• 糖2（老式红砂糖） 110g
• 糖3（薄荷糖） 10-15g（依据个人口味添加，可以不放）
• 辣椒面 20g
• 花椒 3-4g
• 五香粉 3g-4g
• 食盐 1-2g喜欢咸甜口的才放，不喜欢的可不放

怪味胡豆/怪味花生调料配比的做法步骤

步骤 1

步骤和其他博主的方法一致，注意熬糖的火候，很容易就成功。此菜谱主要用于记录个人食谱。不教做菜

菜谱创建时间：2024-02-18 18:49:11