超简单土豆肉饼

作者： 玲姐养生家常菜

每次炖的肉，孩子们都只吃一顿，下顿再热就不怎么吃了，把头一天炖的一锅肉捞出来剁碎，做成了土豆饼，没想到孩子们都很爱吃，给了满分。

用料

• 土豆 2个
• 熟肉 和土豆大概1：1
• 鸡蛋 1只
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 小葱 一把
• 盐 适量
• 面粉 两汤勺

超简单土豆肉饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切薄片上蒸锅蒸熟，蒸锅上气后20分钟熟透就可以拿出来了，用盛粥的木勺压土豆泥特别好用，还不费劲。

步骤 2

将熟肉捞出，沥干剁碎

步骤 3

一把小葱切成葱花，自己种的还没长好，所以分量少一点，可以再增加量。

步骤 4

将除面粉外，所有材料混合均匀。

步骤 5

再加入两汤勺面粉（后加面粉是因为好把握软硬度），如果第四步的混合物稀可多加点面粉，如果比较干就少加点面粉。

步骤 6

不粘锅烧热，倒入适量食用油，混合好的材料用手揉成团，压扁成饼放入锅内，煎至两面金黄盛出。

步骤 7

表皮酥脆，内里软糯，一口气炫了五个😋

步骤 8

煎饼的时候做了厚一点的和薄一点的，感觉薄点的更好吃😊

菜谱创建时间：2024-02-19 14:23:37