咕噜肉

作者： 晴妈下厨

我们家经常做的一道家常菜酸酸甜甜

用料

• 梅头肉 300克
• 腌制材料👇
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 5克
• 胡椒粉 2克
• 配菜👇
• 菠萝 1个
• 青椒红椒 2个
• 酱汁材料👇
• 番茄酱 3勺
• 白糖 2勺
• 盐 5克
• 淀粉水 半碗

咕噜肉的做法步骤

步骤 1

梅头肉洗净切块，放入碗中加入蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉搅拌均匀腌制半小时

步骤 2

准备一些面粉，把腌制好的肉粘上面粉，进锅里炸熟捞出沥油

步骤 3

提前把酱汁调好

步骤 4

菠萝一分为四，切掉中间的部分，准备点青红椒，热锅下油倒入菠萝翻炒几下，菠萝变软

步骤 5

倒入酱汁继续翻炒煮开汁水变浓稠

步骤 6

把炸好的肉倒进去翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2024-02-20 19:11:51