花胶/鱼胶乌鸡汤

作者： Emily妈咪私厨

用料

• 花胶 4只
• 乌鸡 一斤/半只
• 红枣 3-4粒
• 淮山 2-3片
• 无花果 4-5粒
• 干百合 5克
• 姜片

花胶/鱼胶乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶提前一晚泡好 备好食材

步骤 2

乌鸡切块冷水下锅下料酒焯水备用

步骤 3

所有汤料（除花胶）冷水下锅一起煮开

步骤 4

水煮开后放乌鸡和花胶 转中小火煲90分钟-120分钟 （如果喜欢吃爽口花胶的可以最后一个小时再放） 煲好后加盐调味即可

菜谱创建时间：2024-02-21 09:39:16