@虎皮奶油蛋糕卷｜这个配方真爵爱了

作者： 梁子爱面包

用料

• 💗原味蛋糕卷 1条
• 【虎皮材料】
• 蛋黄 8只
• 细砂糖 35克
• 玉米淀粉 15克
• 【虎皮烘烤】
• 中层，上下火210度 约8分钟

@虎皮奶油蛋糕卷｜这个配方真爵爱了的做法步骤

步骤 1

8只蛋黄，细砂糖35克

步骤 2

高速打发

步骤 3

高速打发至如上图，提起打蛋头，蛋液成堆叠状

步骤 4

筛入玉米淀粉，用电动打蛋器低速，打匀 倒入28cm模具，刮板刮平，烤制 烤好上盖油纸，静置冷却，涂抹一层沙拉酱 或者淡奶油，将原味蛋糕卷包起来即可！ 切6～8段

步骤 5

原味蛋糕卷填充奶油：淡奶油 150克 ，细砂糖 10克 详细做法参看上一篇笔记

步骤 6

很美味，口感刚刚好，试试看呢

步骤 7

冰箱冷藏保存 做蛋糕卷谁能有我执着😄

菜谱创建时间：2024-02-24 22:30:31