糖醋排骨

作者： 东东美食厨房

用料

• 排骨
• 姜
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 醋
• 生抽
• 老抽
• 啤酒
• 白胡椒粉

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出放入铸铁锅中。姜切片。

步骤 2

铸铁锅加姜片、八角、桂皮、香叶，加适量陈醋、生抽、老抽、白胡椒粉，加啤酒没过排骨。

步骤 3

中火烧开后转最小火，盖上锅盖焖煮，45分钟后揭开锅盖中火收汁。

菜谱创建时间：2024-03-05 17:19:13