土豆焖鸡中翅

作者： yy小鱼儿

喜欢土豆，尤长是焖煮之后粉粉糯糯的汤汁，拌饭捞面都很香

用料

• 鸡中翅 8个
• 土豆 2个
• 姜 6片
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 柱候酱 1勺
• 五香粉 半茶匙
• 胡椒粉 半茶匙
• 花椒粉 半茶匙
• 料酒 1勺

土豆焖鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅一开2，或者两面切花刀更容易入味，一开2发现其实没那么入味。土豆切小块，姜切片，蒜切碎，葱白分开切段。冰箱葱没有了，还剩几根蔫不拉几的香菜，凑合着用用。

步骤 2

砂锅，铁锅都可以，我懒，直接砂锅上，少洗个盛菜的盘子😊。锅热下姜、蒜、葱白段爆香。

步骤 3

下鸡翅，沿锅边淋一勺料酒，两面煎一下

步骤 4

煎鸡翅的时候，调个料汁，把上述材料倒碗里，加三分之一碗清水调均匀，砂锅耗水少，喜欢吃汤汁的，可以半碗水。铁锅的话，刚好没过食材最佳

步骤 5

放土豆

步骤 6

将料汁倒进去

步骤 7

翻拌均匀，扣上盖子转小火

步骤 8

小火焖煮至20分钟即可，有葱的洒葱，我没有，洒香菜

步骤 9

搅拌搅拌，虽然没什么卖相，但耐不住好吃呀

土豆焖鸡中翅的小贴士

砂锅遇热快，土豆容易出沙糊底，中间一定要注意翻动。我就忽略了这个问题，吃完锅刷半天😒

菜谱创建时间：2024-03-07 21:52:36