荠菜冬笋豆腐羹

作者： 小厨娘艾琳

姥姥再我小的时候常常做这道菜，每年的春天家里总是有很多的应季蔬菜 ，真的很美味！

用料

• 荠菜 50克
• 内酯豆腐 1盒
• 淀粉 15克
• 笋丝 30克
• 芝麻油 5克

荠菜冬笋豆腐羹的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐打散、雷笋切丝泡热水、荠菜使用TOKIT料理机打碎/玉米淀粉15克

步骤 2

主锅加入所有食材，加入700毫升水，以110℃/6分钟/反转0.5烹煮

步骤 3

淀粉以水化开，淋入主锅中适当搅拌即可

步骤 4

鲜美可口的豆腐羹就做好啦

菜谱创建时间：2024-03-12 15:56:27