蜜汁烤鸡腿

作者： 晴妈下厨

今晚烤了又香又嫩的大鸡腿

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 姜丝 一小块
• 葱白 5根
• 蒜粒 4瓣
• 黑胡椒粉 2克
• 披萨草（可不放） 适量

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

在市场买的新鲜琵芭腿，回家洗净把鸡腿连接鸡骨头的部位切开一下容易烤熟

步骤 2

把鸡腿里里外外扎一遍，方便入味

步骤 3

鸡腿装保鲜袋里加入所有材料抹匀腌制一夜，期间时不时给它翻个面

步骤 4

提前拿出鸡腿放烤网上回温，滴干汁水，用吹风机吹干表皮，烤箱预热180度预热一下

步骤 5

给鸡腿两面都刷上油和蜂蜜

步骤 6

预热好的烤箱放进鸡腿，烤网下放烤网盘铺上锡纸

步骤 7

烤箱180中层烤15分钟，取出来刷上蜂蜜，把烤盘调转方向继续回炉调整热风功能烤6分钟

步骤 8

在取出来翻面继续刷蜂蜜，有披萨草的话可以撒点上去，开启热风模式继续烤10分钟

步骤 9

取出扎鸡腿没血水，容易扎过就熟了

蜜汁烤鸡腿的小贴士

我没用锡纸包鸡腿根部，烤时不要把腿根对着吹风口它就不会容易糊

菜谱创建时间：2024-03-14 17:31:06