酸菜牛肉
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作者：
袁小豆麻麻
自己泡的酸菜
用料
酸菜，酸萝卜
牛肉一斤多
泡姜两小块
蒜末一把
郫县豆瓣酱一勺
青花椒一小撮
冰糖几颗
酱油
胡椒粉
黄酒
酸菜牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉焯水改刀，热锅热油，泡姜末蒜末花椒豆瓣酱冰糖炒香，下泡菜炒香，下牛肉，黄酒一起炒香后加开水，胡椒粉，高压锅8-10分钟。尝一下味儿，不够咸加盐，出锅，撒葱花香菜。
菜谱创建时间：2024-03-18 18:29:25
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