番茄鱼片汤

作者： 徐徐如风007

家有两娃，经常得换着花样做好吃的，今天做一个番茄鱼片汤，菜场买的新鲜的青鱼现场片的鱼片，让老板给洗干净腌好，回家直接可以做，番茄用的普鲁旺斯番茄，粉的出沙。这个菜味道鲜美，营养丰富，老人孩子都适合。

用料

• 西红柿 2只
• 料酒 1汤匙
• 姜 三片
• 番茄酱 适量
• 盐 1茶匙
• 青鱼片 7两
• 香菜 2根
• 白胡椒粉 适量
• 黄冰糖 三颗
• 香葱白 2截
• 蒜片 若干
• 菜籽油 适量

番茄鱼片汤的做法步骤

步骤 1

一个番茄切碎，一个番茄切块

步骤 2

起油锅爆香姜片、葱白、蒜片

步骤 3

下番茄碎炒出沙，加冰糖和番茄酱

步骤 4

再加入番茄块炒翻炒，加入开水煮一下

步骤 5

水开转小火，一片片放入鱼片，等鱼肉变白放入香菜，加盐和白胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2024-03-19 11:40:46