【大餐】羊肉炖萝卜

作者： 马户君

改编自https://www.xiachufang.com/recipe/105964165/

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 半根
• 香菜
• 葱
• 姜
• 料酒
• 花椒
• 盐

【大餐】羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊腿肉？？放在凉水里解冻（如果是新鲜羊肉只需在凉水里浸泡20分钟即可）

步骤 2

解冻后切成麻将大小的块 烧一壶开水

步骤 3

凉水焯水，加入料酒和姜片、花椒，焯水后捞出

步骤 4

倒入准备的开水，放入羊肉、姜片，小火炖1.5小时（中间看一下水够不够）

步骤 5

萝卜切块放里，继续炖15分钟，撒入盐、葱花、香菜

菜谱创建时间：2024-04-04 14:58:59