【看看这个功能？快手】卤牛肉

作者： 马户君

改编自https://www.xiachufang.com/recipe/104355806/

用料

• 牛腱 1000克
• 葱
• 姜
• 生抽
• 料酒
• 豆瓣酱⚠️
• 香叶
• 八角
• 干辣椒（可选）
• 花椒
• 冰糖
• 盐

【看看这个功能？快手】卤牛肉的做法步骤

步骤 1

冷水下牛肉，加料酒煮出血水，捞出放入电饭煲

步骤 2

煮一壶热水备用

步骤 3

制作料汁：豆瓣酱2+生抽7+料酒2+1/4盐，搅拌均匀，倒入电饭煲

步骤 4

电饭煲中放入葱姜+香叶+八角+干辣椒+花椒+冰糖，放入没过牛肉的温水，设定1.5小时

菜谱创建时间：2024-04-04 15:05:36