这道鲜春笋焖饭每一口都能吃到春天的味道

作者： Papermancook

🌸春天尝鲜春笋焖饭🍚 春天万物复苏，更是美食的季节，各种新鲜的食材陆续上市，其中春笋就是春天代表食材之一，它的脆爽口感和独特的清香味道给我们的味蕾带来了无限的享受，今天我要和大家分享的就是一道能感受春天味道的鲜春笋焖饭，而这道春笋焖饭正是将春天的鲜美与美食完美结合。 💡这道焖饭的亮点之一就是选用了新鲜的春笋作为主材料。春笋鲜嫩可口，口感爽脆，富含丰富的膳食纤维，把它和米饭一同焖煮，加入胡萝卜、香菇、香肠，让各种食材的香味融入饭中，让我们在品尝美食的同时，也能感受到春天的到来。🌸 所以不妨在这个春天动动手，跟着我的这个视频学会这道春笋焖饭，让自己置身于春天的氛围中。一口一口，感受春天的美好，爸妈吃过了都要夸你棒 🍚💕

用料

• 春笋 两根（250g）
• 大米 2cup（320ml）
• 胡萝卜 半根
• 鲜香菇 3-5个
• 香肠 1根
• 油 适量
• 白酱油（蚝油） 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

这道鲜春笋焖饭每一口都能吃到春天的味道的做法步骤

步骤 1

淘米、将大米揉搓、洗干净

步骤 2

香菇擦干净后切丁

步骤 3

胡萝卜去皮，切丁，备用

步骤 4

春笋先焯水，去除草酸，放凉后切片备用

步骤 5

腊肠切丁备用

步骤 6

热锅冷油，依次放入胡萝卜、腊肠、香菇、春笋，炒出香味后加入大米

步骤 7

把这些食材统统倒入电饭煲根据电饭煲的程序进行焖煮

步骤 8

经过40-60分钟的焖煮，一锅好吃的春笋焖饭就完成啦，大家赶紧去试试吧

这道鲜春笋焖饭每一口都能吃到春天的味道的小贴士

🌸煮饭小技巧： 🔥01:淘米水可以留着用来给春笋焯水，沸水煮5-8分钟，可以去除春笋的草酸。 🔥02:好的大米可以提升焖饭的口感。 🔥03:鲜香菇不要长时间浸泡，以免鲜味流失 🔥04:煮饭时候可以加入两勺猪油或一小块黄油，能丰富焖饭的口味。 🔥05:炒菜时候一定要多给油 这样米饭就不会太干巴 🔥06:想要口感更丰富的可以加入一点白酱油或者蚝油，会很好的提升米饭的鲜味

菜谱创建时间：2024-04-07 16:51:05