1、平底锅内放少许油,将肥牛片放入平底锅煸炒变色; 2、加入胡萝卜丁、黄瓜丁、卷心菜丁(也可以用香菇丁)用小铲顺时针搅动10秒煸香; 3、加入老干妈牛肉酱翻炒30秒; 4、加入白米饭打散; 5、加入盐、生抽翻炒均匀即可; 备注: 肥牛:中间剪开,解冻; 胡萝卜丁、黄瓜丁(香菇丁):0.3cm*0.3cm; 卷心菜丁:1cm*1cm;