草莓慕斯，一个三角才60大卡的，做法超级简单！

作者： 漂浮的熔岩

前几天做了个免烤箱的低卡草莓慕斯（6寸）。不但好看，还好吃又饱腹。

用料

• 50克原味即食麦片
• 250克无糖酸奶
• 新鲜草莓若干
• 吉利丁片15克
• 脱脂牛奶200克
• 代糖10克（可以用蜂蜜或者一根香蕉代替）

草莓慕斯，一个三角才60大卡的，做法超级简单！的做法步骤

步骤 1

先挑出卖相好的草莓从上至下一剖为二横截面对着模具壁依次贴好。要贴紧一些。

步骤 2

另外拿几个草莓去蒂切成丁。

步骤 3

即食麦片、酸奶、草莓丁混合搅拌在一起备用。

步骤 4

吉利丁片放在冷水中泡软后，捞出挤干水分，然后放到牛奶中，再加入代糖。在微波炉里高火叮一分钟，或者隔水加热。如果有一些吉利丁片尚未泡开，就再搅拌一下，直至完全融化。

步骤 5

牛奶倒入麦片酸奶草莓丁混合物中，再次搅拌混合，然后倒入模具中。

步骤 6

模具放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 7

脱模后表面装饰一些草莓，撒上一些燕麦片即可。

草莓慕斯，一个三角才60大卡的，做法超级简单！的小贴士

【脱模小技巧】 「1」先把模具放在一个底座稳定的圆柱体上，比如口比较大里面塞满东西的瓶子。当然瓶子的直径必须要比模具直径小。 「2」用电吹风调制热档，对着模具外圈慢慢吹两圈。 「3」把模具边圈往下一拉，就可以很顺利地脱模了。

菜谱创建时间：2024-04-13 17:53:56