一份昨晚吃不完的冷饭冰箱里取出，手上沾水，捏成三个圆球，用掌心压扁。
锅里放橄榄油双面煎，等到煎到米饭有一点金黄，在表面刷甜酱油，没有甜酱油，就在酱油里面加一点点糖和水代替。
等到两面都金黄以后，在其中一面撒上一些马苏里拉芝士，然后翻面煎到芝士金黄即可，在表面撒上海苔碎。
