捞汁凉拌牛肉

作者： kaka是天秤座超级美少女

这道菜真的绝绝子！出去打火锅剩太多牛肉就打包回来了，没想到做捞汁凉拌牛肉这么好吃，还很下饭~

用料

• 牛肉 300克
• 小米辣 3个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 5
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 3勺
• 花生油 10克
• 盐 1勺
• 捞汁 2勺

捞汁凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料 蒜切碎、葱切段（头和叶分开放）、小米椒切圈、姜切片

步骤 2

调料碗：准备一个小碗，放入蒜碎、葱段（头部分）、小米椒、1勺辣椒面、少许白芝麻

步骤 3

起锅烧水，放入姜片

步骤 4

水开后，放入牛肉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

盖上锅盖，大火

步骤 7

大火烧开水后煮10秒即可，不要煮太久，肉质会老

步骤 8

煮好后立即捞出备用

步骤 9

起锅热油，热至油大量冒烟，趁热倒入调料碗里

步骤 10

放入1勺盐、3勺生抽、2勺捞汁，搅拌均匀

步骤 11

均匀淋在煮好的牛肉上

步骤 12

搅拌均匀，腌制10分钟就可以吃啦~

步骤 13

开饭~

菜谱创建时间：2024-04-24 08:46:03