香辣牛板筋

作者： Mr慕辰

宝宝喜欢吃

用料

• 熟牛板筋 2斤
• 韩式辣酱 80克
• 水怡糖稀 45克
• 姜末 2克
• 白糖 8克
• 辣椒粉 40克
• 孜然粉 3克
• 孜然粒 8克
• 牛肉粉 3克
• 酱油 6克
• 熟芝麻 10克
• 盐 5克
• 味素 2克
• 大蒜 炒蒜蓉2个
• 食用油 炒蒜蓉适量
• 生抽 炒蒜蓉1勺
• 耗油 炒蒜蓉1勺
• 小米辣 炒蒜蓉1个

香辣牛板筋的做法步骤

步骤 1

2头蒜切成蒜末，锅中放少量油加入蒜末、生抽1勺、耗油1勺（也可以加点小米辣和少量盐提鲜）炒香备用。

步骤 2

将（韩式辣酱80克，水怡糖稀45克，姜末2克，白糖8克，辣椒粉40克，孜然粉2克，孜然粒8克，牛肉粉2克，生抽6克，熟芝麻10克，盐5克，味素2克，炒好的蒜蓉）所有准备好的调料放入盆中搅拌均匀备用

步骤 3

把买来的板筋冷水下锅焯一下

步骤 4

准备好的调料放入板筋中搅拌均匀让每片板筋上都裹满酱料。

步骤 5

如果感觉不粘稠可以放入锅中大火炒出多余水分。喜欢烧烤味重一点的可以加入烧烤料或多加盐。

菜谱创建时间：2024-05-12 15:40:36