下饭神器～红烧牛肉排骨！

作者： 得儿岚

来运兄妹到了长身体的初阶段了，最近运动量上来了，一顿哐哐炫米饭🍚，爸爸寻思着光吃饭也不行，得来点肉，牛肉绝佳，整起！

用料

• 牛肉 选的牛肋条500克
• 排骨 250g
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半条
• 大葱 半条
• 大蒜 半个
• 姜 三四片
• 八角 2个
• 桂皮
• 香叶
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 白糖 3勺
• 料酒 一勺
• 番茄 一个

下饭神器～红烧牛肉排骨！的做法步骤

步骤 1

红烧牛肉面！！

步骤 2

牛肋条洗干净，泡出血水 焯水撇去浮沫，汤留下备用

步骤 3

八角香叶桂皮一种两三个，泡泡水，去去燥

步骤 4

排骨洗干净，泡出血水

步骤 5

大葱切小，洋葱切片，蒜头6个，姜切两三片

步骤 6

起锅烧油，倒入白糖

步骤 7

炒出这样的颜色

步骤 8

倒入牛肋条排骨，炒糖色成了

步骤 9

锅底铺满蒜头和香料，把肉倒进去

步骤 10

好好看的颜色

步骤 11

加入开水或者煮过牛肋条的汤，没过肉

步骤 12

在咕噜咕噜煮牛肉的同时，炒下番茄，土豆，喜欢加红萝卜的可以安排上

步骤 13

牛肋条排骨熬了一个小时以后，再把土豆番茄红萝卜全部倒入锅里

步骤 14

再熬上1个小时，软烂无比，出锅！

步骤 15

煮个面淋上汤汁，好好味！

菜谱创建时间：2024-05-25 23:44:06