超软肉松红豆吐司甜咸宣软三天不会硬‼️
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一款放三天也能依然柔软的吐司 甜咸的双重口感,真的巨巨巨好吃一出炉手撕了一个柔软又拉丝‼️
1️⃣烫种:高筋面粉60g|开水60g|糖5g
2️⃣面团食材:高筋面440g|奶粉20g|细砂糖55g|全蛋液50g|酵母6g|冰水60g|牛奶160g|淡奶油120g|烫种全部|盐6g|黄油50g
3️⃣辅料:油性/水性红豆沙300g|肉松适量|沙拉酱适量
⚠️烫种需要提前一晚制作:开水和白糖混合后倒入面粉中再搅匀,保鲜膜贴面放冰箱冷藏一夜
菜谱创建时间:2024-05-30 07:47:32