酸梅鸭

作者： sunny小厨娘

喜欢酸甜口味的宝子们请闭着眼睛冲~

用料

• 鸭腿（或者鸭边腿） 3-4个
• 老抽 适量
• 姜 一块
• 蒜 8瓣
• 酸梅酱 4勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 冰糖 适量

酸梅鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿用适量老抽抹匀，腌制半小时以上

步骤 2

调料汁，4勺酸梅酱，3勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，半勺盐，搅拌均匀备用

步骤 3

姜切小块，蒜从中间切开就好

步骤 4

油热后放入姜蒜炒香，盛出备用

步骤 5

把鸭腿放入炒过姜蒜的油里两面煎熟

步骤 6

放入姜蒜，调好的料汁，适量冰糖

步骤 7

加入开水，盖盖中小火炖40分钟

步骤 8

大火收汁，切块~超级好吃哦~~快去做

步骤 9

酱汁淋上去~酱汁拌饭也是绝美！！！

菜谱创建时间：2024-05-30 13:29:15