国宴名菜：腌黄瓜条

作者： 东古美食厨房

国宴名菜：腌黄瓜条，白水煮面条也能配着吃两大碗 #腌黄瓜 #夏天来一盘小凉菜吧 #东古酱油 #真是清脆爽口又开胃 #一起学做菜

用料

• 黄瓜 1kg
• 大蒜 30g
• 小米辣 50g
• 白砂糖 80g
• 花椒油 20ml
• 东古一品鲜酱油 200ml
• 东古白米醋 80ml
• 食盐 50g

国宴名菜：腌黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切条，去掉黄瓜瓤，撒一小小勺盐腌制半小时。倒掉水分用纯净水清洗两遍，捞出晾晒1小时。

步骤 2

晾好的黄瓜依次加入大蒜30g、小米辣50g、白砂糖80g、白米醋80ml、东古一品鲜酱油200ml，抓拌均匀。

步骤 3

接着装到密封罐冷藏保存一晚，第二天拿出来就可以直接吃了。

步骤 4

咸鲜脆爽，开胃解腻～

菜谱创建时间：2024-06-05 15:26:19