西班牙蒜香大虾

作者： 西班牙橄榄油

有纯正的西班牙橄榄油在手，自己在家也能做出这道蒜香浓郁、香辣开胃的西班牙国民小吃。 特级初榨橄榄油能够激发虾的鲜香，整个菜肴的味道都提升了一个层次，而且更健康营养，老少皆宜记得多备一些面包，因为搭配汤汁的味道实在是太让人上头了！食谱由@爱下厨的哒哒君 创作

用料

• 黑虎虾（或普通大虾） 10-15只
• 西班牙特级初榨橄榄油 足量
• 盐 1勺
• 黑胡椒 适量
• 甜椒粉 1勺
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 白葡萄酒 2勺
• 柠檬汁 2勺
• 欧芹碎 少许
• 面包 1份

西班牙蒜香大虾 的做法步骤

步骤 1

虾去头去外壳，保留虾尾，开背去虾线，擦干水分

步骤 2

倒入西班牙特级初榨橄榄油、盐、黑胡椒、甜椒粉抓匀腌制10分钟

步骤 3

锅内烧热足量的特级初榨橄榄油，倒入蒜片和干辣椒段小火慢煎至蒜片微黄

步骤 4

放入大虾，转中火将大虾爆炒至两面变红，虾变色后淋上白葡萄酒，挤入柠檬汁，撒上欧芹碎，翻炒几秒即可出锅装盘

步骤 5

法棍烤箱180度烤8分钟，切片淋上点特级初榨橄榄油搭配蒜香大虾一起食用

步骤 6

神仙搭配的美味，开炫吧！

菜谱创建时间：2024-06-06 00:07:08