三种披萨的做法～薯角、培根虾仁、黑胡椒牛排披萨

作者： -清逸-

用料

• 饼皮👇
• 中筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 白糖 11克
• 黄油 50克
• 牛奶 170克
• 酵母粉 4克
• 配料👇
• 虾仁 40克
• 玉米粒 20克
• 豌豆粒 20克
• 自制牛排 2块
• 培根 4片
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 沙拉酱 40克

三种披萨的做法～薯角、培根虾仁、黑胡椒牛排披萨的做法步骤

步骤 1

面中加酵母粉、盐、糖搅拌均匀

步骤 2

再加入一个鸡蛋和牛奶调成棉絮状

步骤 3

再加入黄油

步骤 4

揉成一个偏软的面团，醒面至2倍大

步骤 5

虾仁、玉米粒、豌豆粒焯水至断生

步骤 6

土豆切段，放油、盐、黑胡椒粉翻拌均匀，放烤盘上，上下火190℃烤20分钟至断生

步骤 7

牛排和培根煎熟，自制黑胡椒牛排👉https://www.xiachufang.com/recipe/107339661/

步骤 8

鸡蛋煮熟，打成泥，倒入沙拉酱搅拌均匀

步骤 9

牛排切段，洋葱切丝

步骤 10

醒好的面无需揉搓，按压排气，分成3份

步骤 11

取一面团，放在7寸披萨盘中，按压成中间薄四周厚的饼，再用叉子叉孔，盖保鲜膜再次醒发10分钟

步骤 12

醒好的饼坯放烤箱中，上下火190℃烤6分钟定型

步骤 13

饼皮上涂抹鸡蛋酱

步骤 14

再铺上一层芝士

步骤 15

再放上烤熟的薯角和培根

步骤 16

最后再撒上一层芝士

步骤 17

再做一个培根虾仁的，烤好的饼胚上倒披萨酱，再铺上一层芝士

步骤 18

再摆培根、虾仁、玉米粒和豌豆粒

步骤 19

最后再铺上一层芝士

步骤 20

再做一个牛排黑胡椒披萨，饼胚上同样放披萨酱，撒一层芝士，再摆好牛排、洋葱和玉米豌豆粒

步骤 21

最后再铺一层芝士

步骤 22

烤箱提前预热，上火220℃下火230℃烤10分 即可！

菜谱创建时间：2024-06-06 18:56:58