桂花银耳冻

作者： 紫薇-1

秋曰，燥气来袭，气温的逐渐降低和空气的愈发干燥,容易给人体带来许多“困扰”，有些人可能在此时出现皮肤干裂、咽痒、口舌生疮等症状。银耳，作为一种天然的润燥食品，其滋润而不黏腻，可润肺养阴，此时服用，恰好可以帮助人体对抗秋燥带来的诸多不适。

用料

• 白凉粉 40g
• 银耳 8g
• 砂糖 适量
• 桂花 2g

桂花银耳冻的做法步骤

步骤 1

将银耳泡发后，放入搅拌机打碎，倒入锅中加水、砂糖，大火煮10分钟，煮出胶质后倒入碗中备用。

步骤 2

将2 汤匙冷水加入白凉粉中，搅拌均匀后倒入适量银耳液，再次搅拌，放入冰箱冷藏2小时。

步骤 3

将银耳冻从冰箱取出，摆盘后撒上桂花，即可食用。

菜谱创建时间：2024-06-08 16:13:58