盐可颂

作者： mimi播报

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶粉 30克
• 糖 15克
• 冰牛奶 200克
• 鲜酵母 9克
• 黄油 25克
• 盐 5克

盐可颂的做法步骤

步骤 1

黄油、盐除外，所有材料放面包桶，厨师机3档3分钟，然后转5档12分钟，再放黄油、盐3档3分钟，5档2分钟，最后6档2分钟。

步骤 2

面团分割成9份，搓成水滴状，放在密封的盒子里冰箱冷藏30分钟。

步骤 3

冷藏过的面团特别好整形，特别是夏天。

步骤 4

擀成长条后轻轻卷起来，放点白芝麻装饰（可不用）。烤箱35°发酵1小时。

步骤 5

大家根据实际情况增减发酵时间。

步骤 6

烤箱中下层230°12分钟，中上层1分钟。

步骤 7

奶香浓郁，软萌胖乎乎的可颂人见人爱。

步骤 8

这是冰箱冷冻4天的。电饭锅冷饭复热功能复热，从中间割开，挤上无糖希腊酸奶，这个高蛋白质的可颂颜值更高更惹人。

步骤 9

夹上无糖希腊酸奶，淋上杨梅酱，这个搭配很搭。

盐可颂的小贴士

机器参考：乔立厨师机，面包桶冷藏过夜，或者装冰块镇20分钟。北鼎烤箱。面包吃不完密封冷冻，用电饭锅冷饭复热功能直接放入面包复热。

菜谱创建时间：2024-06-22 07:33:55